2月5日，我县鸡年首期小吃培训开班仪式在安远中专小吃产业实训中心举行，90名学员参与本次培训。

 本次培训最大的特点是以返乡务工人员为培训主体，帮助他们掌握安远三鲜粉名小吃烹饪技能，引导并帮扶他们在安远三鲜粉名小吃行业中创业和就业。

 为期一周的培训充实而实用，包括三鲜粉制作、汤类制作、安远米果制作等实训课程，以及食品卫生、标准店建设等理论课程，受到广大返乡人员的好评与赞赏，前来参加培训的学员人数远超往期，学员的培训热情高涨。

 暖暖春意渐浓时，小吃培训正是家乡送给返乡人员的新年礼物，将带动更多的外出务工人员加入到安远三鲜粉的创业队伍！