一、专业名称及代码
专业:幼儿保育
代码:(770101)
二、入学要求
初中毕业生及具有同等学历者
三、修业年限
3 年
四、职业面向
教育与体 育 大 类 (77) | 教育类 (7701 ) | 生活照料 服务人员 (4-10-01 ) | 婴幼儿发展引 导员(育婴员) (4-10-01-01) | 在家庭及相关机构、 活动场所, 从事婴幼 儿照护者提供养育指 导或咨询服务的人 员。 | 育 婴 师 证 、保育 师证、1+X 幼儿照护 证等 |
保 育 师 (4-10-01-03) | 在托育机构 、 幼儿 园、 社区、 社会福 利机构等保育场所, 从事婴幼儿生活照 料、安全看护、营养 喂养和早期发展工作 的人员。 |
所属专业大类及所属专业类依据现行专业目录,对应行业参照现行的《国民经济行业分类》,主要职业类别参照现行的《国家职业分类大典》,根据行业企业调研,明确主要岗位类别(或技术领域),根据实际情况举例职业资格证书或技能等级证书。
五、培养目标与培养规格
(一)培养目标
培养思想政治坚定、德技并修、全面发展、适应幼儿保育行业需要,具有与本 专业相适应的文化水平、良好的职业道德与文化素养,掌握本专业的专业知识和技 能,面向早教托幼中心、幼儿园、社会福利机构及其他保育机构,具备幼儿保育能 力,能辅助教师对婴幼儿进行保健、膳食、卫生和养育,协助教师对婴幼儿进行教育的高素质劳动者和技能型人才。
培养规格
1.素质
(1)具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导,树立 中国特色社会主义共同理想,践行社会主义核心价值观,具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感。
(2)具有良好的职业道德,自觉遵守行业法规、规范,崇德向善、诚实守信,具有精益求精的工匠精神。
(3)具有尊重劳动、热爱劳动思想操守,爱岗敬业,热爱幼儿保育事业,关爱幼儿,责任心强,耐心细致,做事认真。
(4)具有良好的身心素质,身体健康,乐观开朗。
(5)具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养和创新精神。
(6)具有较强的集体意识和团队合作精神,能够进行有效的人际沟通和协作,与社会、 自然和谐共处。
(7)具有一定的艺术修养和审美情趣。
2.知识
(1)能总结、归纳学前儿童卫生保健的基础知识,能说出幼儿保教工作的意义。
(2)能总结、归纳学前儿童发展心理基础知识,能说出幼儿心理发展各阶段的特点,知道幼儿学习的主要方式和特点。
(3)能总结、归纳幼儿学习与发展的基本知识,以及幼儿教育目标、策略和基本方法; 熟悉婴幼儿保教活动的目标、任务、内容和要求。
(4)能说出婴幼儿五大领域教育活动的内容、 目标、实施方法等基本知识。并能制订具体的幼儿教育活动方案和实施教育活动,促进幼儿健康成长。
(5)能总结、归纳婴幼儿教育质量评价的基本方法与技能。
3.能力
(1)具有组织与管理婴幼儿一 日活动中保育工作的能力。能将教育合理渗透 到幼儿生活的各环节中,能够科学照料幼儿日常生活,能运用疾病预防、安全防护与突发事故的救助基本方法和技能,保护学前儿童健康发展。
(2)能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求;信任幼儿,尊重个体差异,主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求。
(3)能用清晰、亲切、标准普通话进行幼儿教育活动与游戏的组织实施;能 与幼儿友好相处、交往、互动与合作,并能用科学合理的方法进行园校合作沟通的能力。
(4)能够运用多种方式公平、全面地评价幼儿;及时发现和赏识幼儿的进步,注重激发和保护幼儿的积极性、 自信心。
(5)掌握一定的乐理、视唱、音乐欣赏等基本知识,发展音乐听觉与记忆,能够结合键盘、声乐等技能训练理解并正确运用的能力。
(6)能熟练进行 1+X 考评标准实操的能力。
六、课程设置及要求
本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。
(一)公共基础课(12 门)
1 | 中国特色社 会主义 |
依据《中等职业学校思想政治课程标准》开设 |
36 |
2 | 心理健康与 职业生涯 |
依据《中等职业学校思想政治课程标准》开设 |
36 |
3 | 哲学与人生 | 依据《中等职业学校思想政治课程标准》开设 | 36 |
4 | 职业道德与 法治 |
依据《中等职业学校思想政治课程标准》开设 |
36 |
5 | 语文 | 依据《中等职业学校语文课程标准》开设,并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色 | 180 |
6 |
历史 | 依据《中等职业学校历史课程标准》开设,并与 专业实际和行业发展密切结合 |
36 |
7 |
数学 | 依据《中等职业学校数学课程标准》开设,并注 重在职业模块的教学内容中体现专业特色 |
180 |
8 |
英语 | 依据《中等职业学校英语课程标准》开设,并注 重在职业模块的教学内容中体现专业特色 |
180 |
9 | 信息技术 | 依据《中等职业学校信息技术课程标准》开设 | 108 |
10 | 体育与健康 | 依据《中等职业学校体育与健康课程标准》开设 | 180 |
11 | 艺术 | 依据《中等职业学校艺术课程标准》开设 | 36 |
12 |
劳动教育 | 使学生树立正确的劳动观点和劳动态度,热爱劳 动和劳动人民,养成劳动习惯的教育,是人德智体美劳全面发展的主要内容之一 |
36 |
(二)专业(技能)课程(17 门)
序号 |
课程名称 |
主要教学内容和要求 | 参考 学时 |
1 |
钢琴基础 | 主要学习钢琴弹奏的基本知识和基本技能。钢琴 课以音乐育人为基本理念,培养具备一定的钢琴弹奏 能力、理解作品能力和教学能力,具有较全面音乐综 合素质的技能型人才,为幼儿园培养合格的教师及保 育机构的指导师。钢琴课是培养学生基本弹奏能力和 音乐审美能力的重要课程,在整个学科体系中处于核 心地位,为相关课程的学习提供必备的知识和技能,并为后续课程的学习起到支撑和保障的作用。 | 108 |
2 | 钢琴即兴伴奏 | 通过教学试图解决未来幼儿园教师及保育员对幼 儿歌曲钢琴即兴伴奏中遇到的疑难问题,学习和掌握 歌曲的钢琴即兴伴奏技能。学习者除了要了解必要的 基本乐理知识,具有一定的试唱和钢琴伴奏基本能力, 还应学习一些曲式、和声等音乐理论知识,重点在于提升学生的钢琴技能水平和音乐素养。 | 108 |
3 | 乐理与视唱 | 主要学习音乐基础知识,使学生初步掌握乐理的 基础知识、五线谱、简谱记谱法,为学习声乐、钢琴、 即兴伴奏、舞蹈等相关专业技能课程打下必要的理论基础。 | 72 |
4 | *幼儿歌曲表演 | 目的在于使学生初步掌声乐的基础知识和基本技 能技巧,让学生懂得基础的歌唱知识,学会基本的歌 唱技能,并通过练唱不同题材、风格的歌曲,结合幼 儿歌曲的表演唱编创舞蹈动作、合唱表演,器乐伴奏等,利用发散性思维,全面提高学生发现美、感受美、传递美的能力。 |
108 |
5 | *美术 | 既要学习一些美术基础知识与技能,又要把所学 到的美术知识与技能,在以后所从事的幼儿教育中,发挥起一定的作用 |
72 |
6 | 手工 | 在学科教学中除了对中外最新的手工制作技巧的 学习外,更能巧妙组合,提高材料的表现力。强调理 论在实践中的应用,要求学生结合理论知识在课内外 对手工制作的本质言进行深入的探究和思考,为今后的手工创作打下坚实基础。 |
108 |
7 | 舞蹈基础 | 会幼儿保育专业所需要的舞蹈技能,掌握训练方法,提高舞蹈素养,以艺术育人。 |
108 |
8 | 幼儿舞蹈创编 | 掌握我国主要民族民间舞蹈的基本知识和技能,具备辅导幼儿形体训练、指导幼儿舞蹈排练的能力 |
72 |
9 | *学前儿童教育学 | 培养学生联系幼教的实际运用学前教育基本理论与原理,正确认识和分析各种教育现象、教育问题并解决问题的能力。 |
72 |
10 | *学前儿童卫生保健 | 本课程是一门交叉学科,以生物学、心理学、教 育学、社会学等原理为指导,研究托幼机构的保健问 题,旨在使学前儿童健康发展。它不仅注重儿童的现 实保健问题,更注重儿童的健康行为的养成;不仅注 重托幼机构环境对儿童健康的影响,也强调学前教育工作者在保教的过程中对儿童健康的维护和促进。 |
64 |
11 | *学前儿童心理学 | 帮助学生了解基本的学习理论,掌握学前儿童学 习的内容、不同内容学习的心理机制及影响幼儿学习 效率的因素,从而提高幼儿教育的效率。同时,使学 生掌握学前教育专业所必需的职业标准,职业规则等 有关知识和发现问题、解决问题等基本技能。本课程是学前教育学、幼儿园活动设计等课程的前修课程。 |
72 |
12 | 幼儿教师口语 | 主要讲授现代汉语共同语的语音系统,辨正重要 的方音现象,使学生较全面地掌握普通话语音知识, 熟练地掌握汉语拼音方案,能用标准或比较标准的普 通话进行口语交际;讲授一般口语交际和教师职业口 语的运用规律,对学生进行体态语、倾听、交谈、朗 读以及教学教育口语等技能的训练,使学生具有一定的口语交际能力。 |
72 |
13 | *幼儿文学 | 承担着学生的知识、理论、技能的教学任务。为 学生提供专业知识和文学素养的学习,为学生顺利走上教师岗位奠定了必备的文学素养基础。 |
108 |
14 | 幼儿园教育 活动设计与指导 | 是理论和实践紧密相结合的课程,是既注重理论 基础又注重实践的应用型课程,对实现中职幼儿保育专业实用型人才的培养目标具有重要作用。 |
72 |
15 | *幼儿园游戏 | 全面、系统、科学地阐述了学前儿童游戏的基本理论、幼儿园游戏教育活动的主要内容、基本方法和基本技能,主要涉及幼儿游戏的本质、特征、分类、 影响因素、发展规律及教育价值;包括角色游戏、建 构游戏、表演游戏、非游戏中的游戏因素等内容。它 既可以为学生进一步学习幼儿教育活动设计等专业课 程打下基础,又可以使学生对幼儿的游戏活动有一个全面的认识。 |
36 |
16 | *幼儿生活活动保育 | 对幼儿园保育工作各环节的具体讲解与指导操 作,详实的介绍了幼儿园保育工作者应知应会的业务 知识和工作要求,为保育工作者提供了可操作的保育 工作模板,具有较强的实用性和针对性。包括幼儿园 保育工作常识、幼儿园一 日生活保育工作规范、幼儿常见意外伤害与急救等 |
64 |
17 | 幼儿营养与膳食管理 | 重点学习婴幼儿的营养需求,婴幼儿的喂养与进 食习惯,婴幼儿膳食的搭配制作,婴幼儿体格生长发 育与营养性疾病,疾病与婴幼儿膳食管理,婴幼儿营养状况调查评价与膳食指导等内容。 |
60 |
备注:*为专业核心课
七、教学进程总体安排
课程 类别 |
课程名称 |
学时 | 学期 | 考核 方式 | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
公共 基础课 | 中国特色社会主义 | 36 | 2 | 考查 | |||||
职业生涯 | 36 | 2 | 考查 | ||||||
哲学与人生 | 36 | 2 | 考查 | ||||||
职业道德与法治 | 36 | 2 | 考查 | ||||||
语文 | 180 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 考试 | ||
历史 | 36 | 2 | 考查 | ||||||
数学 | 180 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 考试 | ||
英语 | 180 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 考试 | ||
信息技术 | 108 | 2 | 2 | 2 | 考试 | ||||
体育与健康 | 180 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 考查 | ||
艺术 | 36 | 2 | 考查 | ||||||
劳动教育 | 36 | 2 | 考查 | ||||||
小计 | 1080 | 14 | 12 | 12 | 12 | 12 | |||
专业(技 能)课 | 钢琴基础 | 72 | 2 | 2 | 考查 | ||||
钢琴即兴伴奏 | 72 | 2 | 2 | 考查 | |||||
乐理与视唱 | 72 | 2 | 2 | 考查 | |||||
*幼儿歌曲表演 | 108 | 2 | 2 | 2 | 考查 | ||||
*美术 | 108 | 2 | 2 | 2 | 考查 | ||||
手工 | 108 | 2 | 2 | 2 | 考查 | ||||
舞蹈基础 | 108 | 2 | 2 | 2 | 考查 | ||||
幼儿舞蹈创编 | 72 | 2 | 2 | 考查 | |||||
*学前儿童教育学 | 72 | 2 | 2 | 考试 | |||||
*学前儿童卫生保健 | 64 | 2 | 2 | 考试 | |||||
*学前儿童心理学 | 72 | 2 | 2 | 考试 | |||||
幼儿教师口语 | 72 | 2 | 2 | 考查 | |||||
*幼儿文学 | 108 | 2 | 2 | 2 | 考查 | ||||
幼儿园教育活动设计与指导 |
72 |
4 |
考查 | ||||||
*幼儿园游戏 | 72 | 4 | 考查 | ||||||
*幼儿生活活动保育 | 64 | 4 | 考查 | ||||||
幼儿营养与膳食管理 | 60 | 2 | 2 | 考查 | |||||
小计 | 1376 | 14 | 18 | 18 | 18 | 16 | |||
顶岗实习 | 600 | 600 | |||||||
总课时合计 | 3056 |
备注:学生顶岗实习时间为 6 个月,学校将结合专业实际需求及学校资源情况安排在第五或第六个学期进行。顶岗实习成绩体现学生在顶岗实习阶段学习、工作的综合表现与成果,由学校和实习单位根据学生顶岗实习期间的表现进行综合评价。 具体考核内容由过程性考核与终结性考核两部分内容,其考核组成部分及成绩比例
见下表。考核的结果分优秀、良好、合格和不合格四个等级。
顶岗实习考核内容及成绩比例
序号 | 考核内容 | 组成部分及分值比例 | 占总成绩比例 | |
1 |
过程性考核 | 实习单位顶岗实习巡回检查 记录 |
70% |
40% |
学校顶岗实习巡回检查记录 | 30% | |||
2 |
终结性考核 | 实习手册 | 50% |
60% |
实习总结 | 20% | |||
实习鉴定 | 30% |
八、实施保障
主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、学习评价、质量管理等方面。
(一)师资队伍
根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标 准》的有关规定,进行教师队伍建设,合理配置教师资源。本专业专任教师 34 人, 生师比 24.29%,专业教师学历职称结构较为合理,配备具有相关专业中级以上专业 技术职务的专任教师 16 人;建立“双师型 ”专业教师团队,其中“双师型 ”教师 达 61%;有业务水平较高的专业带头人 5 人。聘请 2 名以上幼儿园园长、5 名幼儿 园、托育机构教师担任兼职教师,组建结构合理的教师团队。专任教师具备了良好 的师德和终身学习能力,适应学前教育及地区幼儿园、早教机构发展需求,熟悉幼 儿园、早教机构情况,积极开展课程教学改革,专业教师每年至少 4 周到幼儿园、早教机构进行实践锻炼。学校通过业务培训、教研组活动、教学能力比赛等对兼职教师进行教学能力的培训,通过师德师风建设加强兼职教师管理。
(二)教学设施
校内实训实习必须具备的实训室及主要工具、实施设备、数量和场所面积见下表。
序号 |
实训室名称 | 主要工具和设施设备 | ||
实训场所面积/m2 |
名称 | 数量(套 / 架) | ||
1 |
舞蹈实训室 |
1000 | 舞蹈房 | 5 间 |
音响设备 | 5 套 | |||
舞蹈镜 | 10 面 | |||
把杆 | 20 套 | |||
多媒体 | 5 套 | |||
地板 | 400 平 | |||
2 |
钢琴实训室 |
85 | 钢琴房 | 12 间 |
钢琴 | 12 架 | |||
3 |
多功能电钢 琴室 |
85 | 电钢琴 | 50 架 |
多媒体 | 1 套 | |||
多功能音控 台 |
1 套 | |||
4 |
电钢琴房 |
340 | 电钢琴房 | 4 间 |
钢琴 | 4 架 | |||
电钢琴 | 192 台 | |||
5 |
美工实训室 |
85 | 各种美工工 具 |
50 套 |
6 |
语言实训室 |
100 | 多媒体设备 | 1 套 |
普通话测试 系统 |
1 套 | |||
电脑 | 50 台 | |||
耳机 | 50 个 | |||
7 | 综合实训室 | 500 | 多媒体设备 | 2 套 |
监控设备 | 4 套 | |||
奥尔夫音乐 乐器 |
10 套 | |||
感统实训设 备 |
10 套 | |||
1+X 幼儿照 护初级、中 级考核物料 |
各 10 套 | |||
8 |
古筝实训室 |
85 |
古筝 |
15 架 |
9 |
茶艺室 |
85 | 茶艺桌 | 15 套 |
茶具 | 15 套 | |||
10 |
多功能演播 厅 |
250 | 舞台 | 30 平 |
多媒体、LED 屏设备 |
1 套 | |||
灯光音响设 备 |
1 套 | |||
三角钢琴 | 1 架 |
(三)教学资源
已有阅览室:207.36m2 ,藏书室:414.72m2 ,藏书总量:10.16 万册,生均图 书:27.23 册,能够满足学生专业学习、教师专业教学研究、教学实施和社会服务 需要。严格执行国家和省(区、市)关于教材选用的有关要求,健全本校教材选用制 度。引进了幼儿保育虚拟仿真平台,开发具有中等职业教育特点的游戏、仿真实训软件等。根据需要组织编写校本教材,开发教学资源。
(四)教学方法
公共基础课可以采取讲授式教学、启发式教学、问题探究式教学等方法,通过 集体讲解、师生对话、小组讨论、案例分析、演讲竞赛等形式,调动学生积极性,为专业技能课的学习奠定基础。专业技能课应结合国家对学前教育的要求和幼儿园、早教机构的工作实际,对课程内容进行整合,并根据本专业人才培养方案细化各门课程的具体要求,制定科 学、可行的教学目标,安排好教学内容。进行行动导向的教学设计,采用理实一体 化教学、项目教学、案例教学、任务教学、角色模拟、情境教学等方法,突出“做 中学、做中教 ”的职业教育特色,形成操作技能与职业规范相统一,学习内容与工 作内容相统一,理论学习与实践操作一体化。任课教师要尊重学生的主体地位,倡 导反思性学习,培养学生的创新精神。要紧密结合幼儿园、早教机构的实际,强化职业技能训练,培养学生综合职业能力。
(五)学习评价
根据本专业培养目标和育人理念,建立科学、可行的评价标准。参照国家专业 标准,制定课程教学及实训实习评价标准。要关注对学生职业素养、学习能力及专 业实践能力的评价,突出对幼儿园、早教机构一 日活动组织能力、游戏组织与指导能力及团队合作能力的评价。
坚持评价主体、评价方式、评价过程的多元化。构建以任课教师评价、实训指 导教师评价、1+X 考评员、学生自评互评为主,吸收行业企业参与的多元评价体系。 依据形成性评价和终结性评价相结合的原则,既要评价学习过程,又要评价学习结 果,关注学生在原有基础上的进步与发展。考核采用理论测试和实际操作考核相结合的方式,重在考核理论知识的应用和实际操作。
加强顶岗实习课程的考核评价。成立由幼儿园指导教师、保育机构负责人等(兼 职)、专业教师和班主任组成的考核组,对学生在顶岗实习期间的劳动纪律、工作 态度、团队合作精神、人际沟通能力、学习能力、专业技能和任务完成等方面的情况进行考核评价。
(六)质量管理
运用现代学校教学管理理念和学校教学管理制度来管理教学,要有一定的规范 性和灵活性,合理调配教师、实训室和实训场地等教学资源,为课程的实施创造条 件;通过教学督导巡查并结合网络教学平台和学校诊改平台等信息化手段加强对课 程教学及实践环节的质量监控,改革教学评价的标准和方法,促进教师教学能力的提升,保证教学质量。根据《中等职业学校学生实习管理办法》的规定和要求,本专业学生实训由专业部负责,实习由学校就业中心负责,做到统一组织、落实计划、校企共管。学校和幼儿园等机构签订实习协议,明确双方的权利与义务,双方指派指导教师具体组 织管理。实习指导教师要切实负责对实习生的思想教育、组织管理、业务指导及考 核评价。学校应关注学生在实习期间的意外伤害保险,以及基本的实习生活与工作环境安全。
九、毕业要求
学生毕业需要同时具备以下条件:
1.具有正确的世界观、人生观、价值观,爱国爱党。
2.有良好的职业道德, 自觉遵守行业法规、规范,崇德向善、诚实守信、具有精益求精的工匠精神。
3.能制订具体的幼儿教育活动方案和实施教育活动。
4.学习课程全部考核合格。
5.顶岗实习考核成绩总评合格及以上。
十、附录
变更审批表